Waarom praten we alleen over stikstof, klimaat en economische belangen, maar niet over de dieren die letterlijk verdrinken in hun eigen stront? Dit artikel neemt je mee in de absurditeit van onze mestcrisis, de gevolgen voor de koeien, varkens en kippen, en hoe wij als mensen onze handen schoonwassen terwijl de dieren lijden.

Een confronterende blik op een systeem dat niet te redden valt, maar koste wat het kost wordt verdedigd.

McDonald's plant een drive-through midden op de Posbank, want niets zegt liefde voor de natuur zoals een fastfoodtent in het groen. De gele M symboliseert alles wat mis is: miljoenen dieren eindigen als Big Mac of McChicken (met genoeg saus om het eetbaar te maken), ziekenhuizen stromen vol met slachtoffers van obesitas en diabetes, en achtergestelde buurten zitten vast in een cirkel van fastfood en ziektes. En de planeet? Die betaalt de prijs voor hun “Value Meals”: bossen sneuvelen voor soja en koeien pompen methaan de lucht in, terwijl McDonald's er een groen sausje over giet en het duurzaamheidsinitiatieven noemt.

Wat betekent het als boeren zeggen dat ze van hun koeien houden? Dit artikel onderzoekt de werkelijkheid achter die bewering, aan de hand van emotionele betogen en campagnes zoals "Boeren houden van koeien".

In dit artikel probeer ik voor mijzelf het antwoord op te vinden wat "houden van" voor de boer precies betekent.